宝宝缺铁易贫血，10道适合1岁宝宝的补铁食谱，
如今，婴儿缺铁性贫血的发病率非常高，已经成为儿童的四种主要营养疾病之一。世界卫生组织的一项调查显示，世界上约有50％的儿童无法避免缺铁性贫血！铁是构成人类生命活动的重要物质，也是制造人类血红蛋白的不可替代的原料。当婴儿长大时，他携带的铁和母乳中的铁不足以补充人体，很容易引起缺铁性贫血。缺铁性贫血的关键是补铁。 最好的铁补充方法是通过饮食和食物疗法。婴儿从六个月开始添加补充食物后，身体所需的铁中有99％来自补充食物。换句话说，向宝宝添加辅助食品必须从富含铁的食物开始。以下8种食物富含铁，因此母亲不妨多喂孩子。此外，若兰妈妈还为1岁婴儿设计了10种补铁配方，以与有需要的母亲分享。
1。 含铁食物：动物肝脏
动物肝脏富含蛋白质，微量元素，糖，维生素和矿物质等营养物质。动物肝脏也富含铁，维生素B12，这是最好的血液补充剂之一。动物肝脏可促进新红细胞的产生，增加血红蛋白，并对恶性贫血具有良好的治疗作用。肝脏可以加工成各种形式的儿童食品，例如婴儿可以食用肝泥。另外，肝脏不应该多吃，每周补充一次。
2。 含铁食物：动物血
动物的血液和肝脏污染少得多，铁含量很高，使其成为最好的铁补充剂之一。猪血，鸡血，鸭血和其他动物中铁的利用率为12％。 如果您注意清洁并将其加工成血豆腐，它是一种预防儿童缺铁性贫血的廉价便捷食品。
3。 含铁食品：各种瘦肉
尽管瘦肉中的铁含量不太高，但铁的积累与猪肝类似，易于购买和加工，孩子们也喜欢吃。
4。 含铁食物：蛋黄
蛋黄中含不孕不育中心医院有丰富的痕迹，包括中性痕迹，卵磷脂，胆固醇等。; 它还富含钙，磷，铁和其他矿物质； 它也富含蛋白质，是具有高生物价的蛋白质； 而且富含维生素，方便婴儿，老年人和患者使用。每100克蛋黄含7毫克的铁，甚至铁的吸收率也仅为3％。 但是，鸡蛋的原料容易获得，易于食用和保存，还可以补充其他营养素，因此是更好的铁补充剂。
5， 含铁食物：芝麻酱
芝麻酱调味各种营养素，是婴幼儿的极佳营养食品。每100克芝麻酱含58毫克铁，还富含钙，磷，蛋白质和少量。 它被添加到婴儿食品中，并受到儿童的欢迎。
6。 含铁食物：木耳和蘑菇
当提到铁补充剂时，人们经常想到吃动物肝脏。实际上，黑木耳在各种食物中铁含量最高，补铁效果也最好。营养研究表明：每100克黑木耳含98毫克铁，是动物食品中铁含量最高的猪肝的约5倍。结果，黑木耳被营养学家誉为“素中的王子”和“素中的国王”。“此外，海带，紫菜和其他水产品也是预防和治疗儿童缺铁性贫血的较好食品。
7 含铁食品：大豆及其制品
每100克大豆和大豆粉中含有11毫克的铁，这会使人体对人体的吸收降低7％，这比大米要高得多，并且表面的铁吸收率很高。豆腐干，豆腐丝和豆腐皮是大豆产品家族的成员。 除了提供高质量的蛋白质外，它们还具有自己的营养优势。豆腐是豆制品系列中最常吃的东西。 它的重叠蛋白质是完整蛋白质，易于消化和吸收，适合所有年龄段。铁，锌和维生素B1是所有大豆产品中最高的，其蛋白质含量也最高。豆腐干中豆制品中的钙含量最高，并且富含蛋白质，铁，锌和其他矿物质，并且相对易于存储。
8。 含铁食品：绿叶蔬菜
叶菜类蔬菜中所有蔬菜中的铁含量都较高，并且是铁补充剂的重要来源。有些母亲可能会问，绿叶蔬菜中的铁是非血红素铁，吸收率会很低！的确，非血红素铁的吸收率相对较高，但不要忘记绿叶蔬菜，维生素C，维生素C可以促进非血红素铁的吸收，因此，在给宝宝添加辅食后，还应该 给宝宝一些绿色的叶子。蔬菜。绿叶蔬菜包括苜蓿，菠菜，芹菜，油菜，a菜，a菜等。
铁食谱1：芹菜炒猪肝
动物肝脏富含铁，是预防缺铁性贫血的首选食物。尤其是猪肝的营养含量是猪肉的十倍以上。每100克猪肝含有25毫克铁，更容易被人体吸收。
实践：
1。 首先在流水下冲洗肝脏几分钟，然后将其浸入冷水中30分钟，然后取出并反复冲洗。
2。 将洗净的猪肝切成约1厘米的厚块，放入碗中，加入料酒，酱油，然后将生的酱油浸泡。 最后，加入一勺干淀粉，腌制10分钟。
3。 除去根，叶上的嫩芹菜，将其斜切成3厘米长的部分。 用沸水冲洗，取出，冷却，沥干水分以备后用。
4。 加热锅，加油，用猛火加热，将猪肝翻炒，加入芹菜段，继续油炸直至炸碎。
提示：1岁的婴儿应尽量少吃盐。 猪肝腌制时加入生的酱油，老酱油，炸时不要放盐。
铁配方2：肝蛋ust
鸡蛋鲜嫩可口，易于消化和吸收，深受儿童欢迎。添加猪肝，增加铁含量，美味又营养。
实践：
1。 将猪肝切成薄片，放入干净的水中，然后用手轻轻刮擦。然后将其移至塑料或金属排水盆中，并在水龙头下反复冲洗。
2。 清洗干净的猪肝并将其放在沸水中一会儿（为了消除肝脏中残留的寄生虫卵或细菌，使水脱水的时间不应太短。 肝脏应完全灰棕色，而不会看到血丝。，取出，切碎放入肝脏，放入碗中。
3。 将鸡蛋入此碗中，加入葱末，细盐，与少量水混合，在抽屉中蒸一下，然后加入香油即可。
铁配方3：鸡肝和芝麻粥
大多数婴儿需要适量的铁补充剂。 因此，准妈妈在添加辅食的过程中应注意制作一些含铁的辅食。稀饭中使用的鸡肉汤是一种众所周知的营养产品。 大米还是儿童早期的辅助食品。 它易于消化和吸收。 鸡肝富含蛋白质，钙，磷，铁，锌和维生素。鸡肝富含铁，是血液和健康的最佳食物。 酱油和芝麻可以在压力下调味。这种粥是完全营养的，并且具有良好的铁补充作用。
实践：
1。 用自来水冲洗购买的生肝10分钟，然后将其在水中浸泡30分钟，将其洗净，在水中煮沸，去除血迹，再煮10分钟，将其去除，然后在碗中研磨。
2。 将适量的鸡汤倒入锅中，加入磨碎的鸡肝，煮成糊状。
3。 大米煮成粥后，加入鸡肝糊，加入一些酱油和煮熟的芝麻，搅拌即可食用。
铁配方4：番茄和鸭血
对于容易缺铁的婴儿，鸭血也是值得尝试的营养成分之一。但是鸭子的血会有点腥，我们需要注意一些生产技巧。我通常将其与酸甜的西红柿搭配使用，这样可以掩盖血腥的味道，使人更开胃。 同时，其维生素C可以促进鸭血的吸收。此外，番茄氧化物中的各种维生素，尤其是VC和钾，都可以通过体内的胡萝卜素转化为VA。 另外，鸭血中的VA相对丰富，可以促进生长发育和提高免疫力。如果您没有时间做饭，还可以添加一些营养面条，您可以轻松地同时获取宝宝的主食，蔬菜和肉类菜肴，而不必作为营养早餐或中餐 或晚餐。
实践：
1。 将新鲜的鸭血倒入沸水中，加入几根生姜，然后将鸭血煮至八成熟，将所有的血凝结，去除并切成小块。
2。 将水煮沸，将洗净的西红柿放入沸水中煮，直到去皮，去皮和切碎。
3，将少量油放在热锅中，翻炒青葱和姜，倒入切碎的西红柿，翻炒果汁，加适量的水煮至稍沸，再加入面条煮。
4。 将切碎的鸭血加到番茄面条汤中，搅拌均匀，然后小火煮约一两分钟。 关掉热源后，您可以在额外的温度下加热。
提示：只要鸭血完全凝固，就不需要完全煮鸭血吗？加入生姜去除腥味； 如果没有鸭血，可以使用猪血或其他动物血。根据婴儿的咀嚼能力确定厚度。 如果咀嚼能力较弱，则可以直接切碎。
铁补充食谱5：瘦肉丸汤
对于肉丸，大多数人首先想到油炸食品。对于婴儿来说，如果不油炸，它仍然健康。这种瘦肉丸汤使用“煮”方法。 成品汤糯米可口。
实践：
1。 将瘦肉切成肉末，加盐和葱段，与生粉混合，然后将肉丸切成肉丸。
2。 将水倒入锅中加热，然后
将肉丸一一放下，然后用小火慢慢煮（火球会煮沸花）。 肉丸煮熟后，加入鸡精，葱末和姜饭煮沸。服务锅。
铁食谱6：豆腐和蛋黄酱
1岁的婴儿已经具有一定的咀嚼能力。为婴儿做饭时，母亲可以自觉地调整辅食，以使婴儿慢慢接受固体食物。 一种超级容易咀嚼的豆腐蛋黄泥，虽然被称为豆腐蛋黄泥，但它不是液体。辅助食品或少量半固体食品。豆腐，碳酸钙和嫩肉会立即融化； 再加上婴儿辅食中常见的蛋黄，婴儿更容易接受。
实践：
1。 将豆腐洗净切块，将豆腐放入沸水不孕不育天津乐园i中，慢火煮一分钟，直到煮熟，捞出磨成泥。 切碎的葱，以备后用。
2。 将鸡蛋放在冷水锅中煮熟，用高火煮约10分钟，煮熟并除去蛋黄（如果婴儿对蛋清不过敏，也可以添加蛋白粉）并将它们磨成泥。
3。 将豆腐泥，蛋黄泥，葱段和少许盐混合在碗中，搅拌均匀后即可食用。
铁食谱7：土豆泥
方法：将茄子洗净去皮，切成小块，放在抽屉里蒸。加入麻酱，细盐和适量的水搅拌。将蒸好的茄子块捣碎，倒入准备好的大麻酱中。
铁食谱8：黑木耳
制法：将黑木耳预先浸泡在冷水中，洗净并撕成小花，然后在沸水中煮一两分钟，然后加入大蒜，香油，生抽油，醋，少量糖 去尝尝。
铁食谱9：蒸烂的皮卷
实践：
1。 事先用开水烧掉豆腐皮，以去除鱼腥味。
2。 将葱，鸡蛋，淀粉，五香粉，蚝油，料酒，盐和胡椒粉放入猪肉馅中。
3。 在豆腐皮的1/3处吸收适量的肉馅，从肉馅末端将其卷起，然后放在盘子中。
4。 将饺子放在锅中隔水的地方。 豆腐切成两半，放在饺子上。
5， 加另一锅，加燃料，糖，少量水，用小火烧开，煮至汤浓，然后关火。
6，切成小块，放在盘子上，倒入上一步制成的酱汁，撒上葱花，即可食用。
铁配方10：蘑菇和蔬菜
实践：
1。 洗净香菇，去掉根蒂，切成小块； 挑选并清洗蔬菜以备后用。
2。 锅中的水煮沸后，加入调味油，加入蔬菜和水，然后将其除去。 然后将蘑菇倒入水中并除去水以备后用。
3，将油倒入锅中，将葱段，生姜切碎放入锅中炒熟，加入香菇并翻炒几下，加入绿色蔬菜炒匀，加盐调味，即可出锅。
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